Anton Schmaus zu Gast im DRIVE
Anton Schmaus, Chefkoch der deutschen Fußballnationalmannschaft der Herren
Anton Schmaus bleibt immer am Ball: Sei es als kickender Jugendlicher im Verein, Sternekoch im eigenen Restaurant Storstad oder Chefkoch der deutschen National-Elf. Auch das im Oktober erscheinende Kochbuch „Anton Schmaus kocht: Meine besten Rezepte aus Heimat und aller Welt“ zeigt die vielfältigen Seiten des gebürtigen Bayern. Wie er das alles schafft und was er Kimmich & Co serviert – wir wollten mehr erfahren.
Die hohe Qualität, die Vielfalt in den einzelnen Konzepten und die klare Kante, die seine Küchenphilosophie zeigt, haben ihn über Bayern hinaus bekannt gemacht und diverse Auszeichnungen eingebracht: unter anderem Michelin Sterne und die Ehrung „Aufsteiger des Jahres“ von Gault&Millau. Neben den Restaurants in Regensburg ist Schmaus beruflich auf der ganzen Welt unterwegs. Seit August 2017 ist er Chefkoch der deutschen Fußballnationalmannschaft.
