Anton Schmaus zu Gast im DRIVE
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Anton Schmaus, Chefkoch der deutschen Fußballnationalmannschaft der Herren
Anton Schmaus bleibt immer am Ball: Sei es als kickender Jugendlicher im Verein, Sternekoch im eigenen Restaurant Storstad oder Chefkoch der deutschen National-Elf. Auch das im Oktober erscheinende Kochbuch „Anton Schmaus kocht: Meine besten Rezepte aus Heimat und aller Welt“ zeigt die vielfältigen Seiten des gebürtigen Bayern. Wie er das alles schafft und was er Kimmich & Co serviert – wir wollten mehr erfahren.
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Die hohe Qualität, die Vielfalt in den einzelnen Konzepten und die klare Kante, die seine Küchenphilosophie zeigt, haben ihn über Bayern hinaus bekannt gemacht und diverse Auszeichnungen eingebracht: unter anderem Michelin Sterne und die Ehrung „Aufsteiger des Jahres“ von Gault&Millau. Neben den Restaurants in Regensburg ist Schmaus beruflich auf der ganzen Welt unterwegs. Seit August 2017 ist er Chefkoch der deutschen Fußballnationalmannschaft.